En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Torres de la Alameda para conocer a Juan Carlos, un chef que, desde pequeño, cocina y hoy nos quiere sorprender con un brownie de rabo de toro.
En nuestra ruta nos dirigimos a conocer a Ángel, amigo de Juan Carlos y un carnicero de los de toda la vida. Él se encargará de darnos y explicarnos cómo elegir el mejor rabo de toro.
La última parada será para conocer a Raúl, dueño de una tienda ecológica que nos contará su historia y nos dará la verdura perfecta para el sofrito.
Con la lista de la compra completa, Poty y Juan Carlos se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el auténtico “Sabor a Madrid”.
